Marmellata di arance

Siamo entusiasti di presentarvi la nostra marmellata di arance ​biologiche!

Abbiamo lavorato con cura e dedizione per portarvi questa ​prelibatezza. Ogni arancia è stata trattata a mano, liberando gli ​spicchi dalle tracce di bianco, cercando di preservare un leggero ​retrogusto amaro, poiché crediamo sia proprio questo a dare ​profondità e carattere al suo sapore.

Abbiamo sottoposto le bucce d'arancia a delle scottature ​multiple per temperare il loro amaro. Nel frattempo, la polpa è ​stata trasformata in una vellutata di arancia con una cottura ​lenta.

Successivamente, le bucce sono state tagliate a pezzettini e ​hanno fatto ritorno alla marmellata. Infine, abbiamo sigillato ​tutto il nostro impegno in vasetti di vetro pronti per la ​pastorizzazione che preserva la freschezza e la bontà di ogni ​singolo ingrediente.

Ora lasciate che questa marmellata di arance vi conquisti con il ​suo equilibrio unico di dolcezza e amarezza.

Le arance calabresi sono la materia prima di ​questo prodotto eccezionale.

Provengono dall'azienda calabrese Sos ​Rosarno, una realtà attenta ai diritti dei ​lavoratori e al rispetto del territorio.

Per acquistarle ci rivolgiamo all'azienda Biodebiasi, ​un laboratorio di trasformazione vicino a noi che ​produce ottimi prodotti e con il quale abbiamo il ​piacere di condividere molte esperienze da anni.

Nel magico mondo delle arance biologiche che danno ​vita alla nostra pregiata marmellata, c'è un altro capitolo ​delizioso da esplorare.

Le stesse bucce aromatiche e genuine sono utilizzate dal ​rinomato Panificio Moderno di Rovereto per creare i ​celebri e irresistibili canditi. Una collaborazione che ci ​accompagna da anni, arricchendo il nostro percorso con ​sapori unici e connessioni preziose.

Se vuoi saperne di più su questa affascinante sinergia,​ segui l'indizio qui sotto e immergiti nel racconto di ​questa partnership straordinaria. Un viaggio che unisce ​tradizione, creatività e l'amore per gli ingredienti di ​qualità.